منیزیم یک ماده معدنی بسیار با ارزش میباشد و وجود آن باعث عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن میگردد. حدود ۶۰ درصد از منیزیم موجود در بدن در استخوان ها قرار گرفته است. به طور کلی افراد باید در طول روز چیزی در حدود ۳۰۰ الی ۴۰۰ میلی گرم منیزیم مصرف نمایند.
شاهی یکی از سبزیجات سبزی خوردن می باشد و در طب سنتی طبع آن گرم و خشک معرفی شده است و بهتر است که افراد گرم مزاج آن را همراه با مصلحات آن مانند خرفه مصرف کنند شاهی سرشار از انواع ویتامین ها، پروتئین، فولات و فیبر می باشد.
استفاده از رژیم غذایی پروتئین دار علاوه بر ساخت ماهیچه ها و استحکام استخوان ها می تواند باعث کم شدن وزن شود. پروتئین ها جذب مواد مغذی هر سلول زنده می باشد و یکی از نقش های وجود پروتئین در بدن ساختن بعضی از هورمون ها و آنتی بادی ها و انتقال اکسیژن می باشد.
کلم قرمز سرشار از آنتوسیانین انواع ویتامینها آهن و منیزیم و پتاسیم میباشد و بدلیل اینکه دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد به عنوان یکی از سبزیجات ضد سرطان شناخته می شود. مصرف کلم قرمز باعث کاهش سطح کلسترول بد خون شده و خطر بیماری های قلبی را کاهش میدهد.
روی که با نام زینک هم شناخته می شود یک ماده معدنی مهم برای سلامتی انسان می باشد بیشترین مقدار روی در بدن در اعضایی مانند چشم ها، پانکراس و پوست ذخیره می شود. خانم های باردار و شیرده نسبت به دیگر افراد نیاز بیشتری به دریافت روی دارند.
گل کلم یکی از سبزیجاتی میباشد که سرشار از فیبر است و می‌توان آن را به شکل های مختلفی مانند خورش گل کلم و ترشی گل کلم مصرف نمود. گل کلم با رنگ های مختلف مانند سبز ، نارنجی، بنفش و سفید یافت میشود و دارای برگ های پهن می باشد.
ویتامین c ویتامین e می باشد که بدن قادر به تولید آن نیست و فقط از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین می تواند تامین شود ویتامین یک ویتامین محلول در آب می باشد. استفاده از مواد غذایی سرشار از ویتامین c باعث عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری ها می شود.
آلبالو میوه ای بهاری میباشد که دارای مزه ترش و رنگ قرمز تیره میباشد. از جمله بزرگترین کشورهای تولید کننده آلبالو می‌توان به اوکراین ترکیه و روسیه اشاره کرد. آلبالو سرشار از انواع ویتامین ها، فسفر، ملاتونین، پتاسیم، آهن، روی، منگنز و آنتوسیانین میباشد.
ویتامین آ یکی از ماده های مغذی ضروری برای سلامت بدن محسوب می شود که باعث افزایش سیستم ایمنی بدن و عملکرد بهتر اعضای بدن می شود این ویتامین به عنوان یک ویتامین محلول در چربی شناخته می شود.
.
عواملی مانند سن بالا، سابقه خانوادگی، نژاد، جنسیت و …. باعث افزایش فشار خون می شود. فشار خون بالا باعث بیماری های قلبی، سکته های مغزی، بیماری های کلیوی و …. می گردد که بسیار خطرناک می باشد.
